[Вера Никандрова] Шу 2.0 (2022)

Описание

Описание

[Вера Никандрова] Шу 2.0 (2022)

Вебинар 2 апреля 12:00 Мск
«Шу 2.0»
Длительность 2-3 часа:

Теория и практика приготовления
Замес теста, отсадка, выпечка, заморозка
Компоте «манго-маракуйя»
Взбитый ганаш из кокоса с цедрой лимона

Все тонкости приготовления новых
начинок с идеальной текстурой
Новый вебинар по Шу содержит теорию и практику приготовления:

Шу (заварная булочка с хрустящей корочкой из песочного теста): замес теста, отсадка, выпечка, хранение и заморозка;
Компоте манго-маракуйя;
Кокосовый взбитый ганаш с цедрой лайма.

Разберем особенности приготовления и создания идеальных текстур начинок (а их много!)
Особое внимание уделим тем вопросам, которые возникли у вас после приготовления шу с заварным кремом.
Автор курса: Вера Никандрова

Сайт продажника: https://veranikandrova.ru/vebinar-choux-pastry-2

Цена с продажника: 1500 руб.